Natale 25 Dicembre 2017

Lunedì 25 Dicembre 2017
inizio ore 12.30

Culatello di Parma DOP
Involtino di radicchio tardivo Trevigiano
con cuore di burrata affumicata al bacon
Rotolino di Crepès farcito con salmone, stracchino e pistacchio

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Risotto con crema di zucca, code di gambero
e crudo croccante al profumo di rosmarino
Paglia e fieno con funghi porcini, tastasale e lamelle di tartufo

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Arrotolato di faraona farcito alle erbette di campo, pinoli e uvetta
Medaglioni di vitello al Marsala e fonduta d’Asiago

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Tortino di patate al burro, salvia e pecorino
Ceci all’uccelletto

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Sorbetto della casa

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Dolce di Natale e spumante

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Caffè e amari

Acqua e vino compresi

€ 39,00